麺家 匠（結城市）

食材と調理へのこだわり

醤油ラーメン 地元結城で長い歴史を誇る醤油醸造元「小田屋」の三年物大吟醸醤油と、旧田沼町蓬山から産する銘水「宝生水」から作られるスープは絶品の一言！麺家 匠不動のレギュラーメニューです。 ◎特製手作り餃子 店の厨房で生地から手ごねして練り鍛えた厚めの皮は、火を通せば焼き目はカリカリ、上はもっちりシコシコ。キャベツと白菜をベースに野菜中心の具はスープもたっぷりです。