地元常陸秋そばを使い独自の製法でそばのぱさぱさ感を無くし、表面が輝きつるつるののど越しが良いものをご提供しております。蕎麦鑑定士を取得し、日々を研究に費やす、店主こだわりの手打ち麺をご堪能下さい。
県内産のそば粉を使った手打そばを中心に、定食メニューも豊富にご用意しております。 囲炉裏を配した落ち着いた店内にてどうぞごゆっくりお楽しみください。
元大工職人の店主が作るこだわりの手...
こだわりの手打ち麺
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